amor al ARTE

desde chico..lo que todos los días me llenaba los ojos de brillo y hoy me llena los ojos de nostalgia, es el amor al arte,

cuando sentís ese ruido a cebolla rehogándose en una olla, se te eriza la piel...y cuando cortas una palta te apasiona observar la textura...

cuando llegas a tu casa es lo mejor que te puede pasar, en verano con un licuado y en invierno con una taza con cappuccino, o simplemente un jugo de naranja...

cada sabor exótico en la boca, cada punto nuevo de cocción....cada fusión, cada mezcla
todos los sabores nuevos y temperaturas diferentes, cada naturaleza cambiante, cada nueva creación..

hoy simplemente quería recordar ídolos , Papá , Narda , Donatto , hna Bernarda y todos aquellos que hicieron que aprenda un poco más de lo que supe ayer...

hoy solamente quería recordar cada torta que hice, cada pastel que saqué del horno, cada crema que se me cortó, cada carne que se quemó, cada comida que hice con tanto amor..
por que con cada día en la cocina aprendí algo nuevo

y con aquella comida que probé algun día nunca me la voy a olvidar